FALLO SEMPLICE
MA SIGNIFICATIVO
FALLO SEMPLICE
MA SIGNIFICATIVO
500gr Brace & Burger nasce su un'isola lontano da qui, nel 2016.
L'impegno, la passione e la costanza della qualità delle materie lavorate e scelte ci hanno condotto a ottenere un prodotto che non ha eguali: comune sì, ma banale no.
Sforniamo il nostro pane quotidianamente e lavoriamo, in loco, quarti di carne di manzo adulto in osso.
Per le bistecche abbiamo scelto il più primitivo tra i metodi di cottura: il fuoco.
Quello che fa la differenza sta nei dettagli e nella cura di essi.
Fallo semplice ma significativo.
500gr Brace & Burger nasce su un'isola lontano da qui, nel 2016.
L'impegno, la passione e la costanza della qualità delle materie lavorate e scelte ci hanno condotto a ottenere un prodotto che non ha eguali: comune sì, ma banale no.
Sforniamo il nostro pane quotidianamente e lavoriamo, in loco, quarti di carne di manzo adulto in osso.
Per le bistecche abbiamo scelto il più primitivo tra i metodi di cottura: il fuoco.
Quello che fa la differenza sta nei dettagli e nella cura di essi.
Fallo semplice ma significativo.
CONSULTARE LA VETRINA PER PREZZI E DISPONIBILITÀ
CONSULTARE LA VETRINA PER PREZZI E DISPONIBILITÀ
FIORENTINA C/OSSO* >1,5kg
COSTATA C/OSSO* >1,5kg
FILETTO
(Secondo disponibilità)
RIB-EYE S/OSSO >350 gr
*tagli minimi delle carni in osso >1,5 kg
FIORENTINA C/OSSO* >1,5kg
COSTATA C/OSSO* >1,5kg
FILETTO
(Secondo disponibilità)
RIB-EYE S/OSSO >350 gr
*tagli minimi delle carni in osso >1,5 kg
fries not included
fries not included
REGULAR
DOPPIO
SIMPLE 9 | DOPPIO 14
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, insalata, pomodoro e salsa della casa
CHEESE 9,5 | DOPPIO 15
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, cheddar, insalata, pomodoro e salsa della casa
BACONCHEESE 10,5 | DOPPIO 16
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa della casa
ZOLA 10 | DOPPIO 15
Bun fatto in casa, Hamburger di Manzo e gorgonzola
CRUNCHY CHICKEN 10,5 | DOPPIO 14
Bun fatto in casa, petto di pollo giallo panato fritto e coleslaw
BACON CRUNCHY CHICKEN 11 | DOPPIO 16,5
Bun fatto in casa, bacon, petto di pollo giallo panato fritto e coleslaw
SIMPLE
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, insalata, pomodoro e salsa della casa
CHEESE
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, cheddar, insalata, pomodoro e salsa della casa
BACONCHEESE
Bun fatto in casa, hamburger di Manzo, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa della casa
ZOLA
Bun fatto in casa, Hamburger di Manzo e gorgonzola
CRUNCHY CHICKEN
Bun fatto in casa, petto di pollo giallo panato fritto e coleslaw
BACON CRUNCHY CHICKEN
Bun fatto in casa, bacon, petto di pollo giallo panato fritto e coleslaw
VEGETARIANO
Bun fatto in casa, hamburger di verdure del momento, ceci e patate
VEGETARIANO 9 | DOPPIO 15
Bun fatto in casa, hamburger di verdure del momento, ceci e patate
9
9,5
10,5
10
10,5
11
9
9
15
16
15
16
16,5
15
PULLED PORK | 10,5
Bun e pulled pork fatti in casa
VEG ‘N’ CHEESE | 7,5
Bun fatto in casa, verdure del momento e formaggio fuso
PULLED PORK
Bun e pulledpork fatti in casa
VEG ‘N’ CHEESE
Bun fatto in casa, verdure del momento e formaggio fuso
10,5
7,5
tutto fatto in casa
tutto fatto in casa
PATATE FRITTE | 5
NUGGETS DI POLLO | 6
PALLINE | 6
(SEMPRE DIVERSE)
PATATE FRITTE
NUGGETS DI POLLO
PALLINE
(Sempre diverse)
5
6
6
VERDURE ALLA BRACE | 6
VERDURE RIPASSATE | 6
PATATE AL FORNO | 5
MISTICANZA | 5
COLESLAW | 5
VERDURE ALLA BRACE
VERDURE RIPASSATE
PATATE AL FORNO
MISTICANZA
COLESLAW
6
6
5
5
5
tutto fatto in casa
tutto fatto in casa
SCOPRI QUELLI DEL GIORNO | 6/8
SCOPRI QUELLI DEL GIORNO | 6/8
MODESTA SELEZIONE CURATA DA NOI
DI PICCOLI PRODUTTORI INDIPENDENTI ITALIANI
MODESTA SELEZIONE CURATA DA NOI
DI PICCOLI PRODUTTORI INDIPENDENTI ITALIANI
ARTIGIANALI DEL BIRRIFICIO AMERINO
ALLA SPINA 0.4 CL | 6
LATTINE/BOTTIGLIE | 6/8
ARTIGIANALI DEL BIRRIFICIO AMERINO
ALLA SPINA 0.4 CL €6
LATTINE/BOTTIGLIE €6/8
"Alla tua!"
Mangia bene e
bevi meglio
VIENI A TROVARCI
VIA GASPARE GOZZI, 43/45.
00145 SAN PAOLO, ROMA
379 147 1059
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06 6921 5901
